Kapustnica s klobásou a hubami

Potrebujeme:

• 400g kyslá kapusta bez nálevu
• 2500ml vývar z údeného mäsa Prestige
• 12g cesnaková pasta ATC
  
• 40ml olej
  
• 40g cibuľa
  
• 50g múka hladká
  
• 5g rasca celá voňavá Prestige
• 250g klobása
• 15g sušené huby
• 10g rajčinový pretlak ATC
• 12g soľ
• bobkový list, čierne celé korenie

Technologický postup:

1. Pripravíme si vývar z údeného mäsa podľa návodu. Na časti oleja speníme pokrájanú cibuľu, pridáme rascu a múku, opražíme. Podlejeme vývarom, pridáme cesnakovú pastu ATC,, kyslú kapustu a varíme.
2. Na zvyšnej časti oleja opražíme očistenú klobásu, pridáme rajčinový pretlak a vopred namočené huby.
3. Spojíme s kapustou a varíme cca 20 minút. Nakoniec dochutíme soľou a cukrom.