Šošovicová polievka

Potrebujeme:

• 175g červená šošovica DURU
• 120g cibuľa
• 175g celé lúpané paradajky pelati Viander
• 9g červená paprika mletá sladká Prestige
• 45ml olivový olej
• 7g soľ
• 2200ml voda
• Záhradka s bylinkami Prestige, petržlenová vňať
  

Technologický postup:

1. Na olivovom oleji speníme pokrájanú cibuľu, vmiešame červenú mletú papriku, prebratú a umytú červenú šošovicu. Krátko opečieme a pridáme lúpané paradajky a krátko podusíme. Podlejeme vodou a varíme 20-25 minút.
2. Po uvarení rozmixujeme, dochutíme koreniacou zmesou bylinkami Prestige a ozdobíme petržlenovou vňatou.