

Potrebujeme:
- 10ks rožky (suchšie)
- 750ml mlieko
- 200g mak
- 300g kryštálový cukor
- 4 PL vanilínový cukor
- kôra z 1 citróna
Omáčka:
- 300g čučoriedky (najlepšie čerstvé)
- 100g cukor
- 50g maslo
Technologický postup:
- Rožky nakrájame na tenké kolieska. Do mlieka vložíme olúpanú kôru z citróna, vanilínový cukor a krátko prevaríme. Kôrou vyberieme a mliekom zalejeme nakrájané rožky.
- Mak zomelieme a spolu s cukrom pridáme k rožkom. Všetko dobre premiešame.
- Na panvici rozpustíme maslo, prisypeme cukor. Keď začne hnednúť, prilejeme trocha vody, chvíľu povaríme, aby sa karamel úplne roztopil, potom pridáme čučoriedky a krátko povaríme.
- Pupáky servírujeme preliate ovocnou omáčkou.