Bulgurový kuskus so zeleninou a mäsom
10 porcií
1hod 5 min
nenáročné

Potrebujeme:

Technologický postup:

  1. Slepačí vývar privedieme k varu, pridáme jemný bulgur (kuskus) a premiešame. Prikryjeme a necháme 15 minút zrehydrovať.
  2. Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme na tuku do sklovita. Pridáme nakrájanú mrkvu, cuketu, uvarený cícer, krátko orestujeme a vmiešame do bulguru.
  3. Kuracie stehno osolíme, posypeme zmesou na Kura, podlejeme vodou a pečieme do zlatista. Výpek z kuraťa vmiešame do bulguru.

Náš tip: Zeleninu nemusíme vmiešať do bulguru, ale môžeme ju servírovať na bulgure spolu s kuraťom.