Tagliatelle s klobásou a syrovou omáčkou

Potrebujeme:

• 1500g cestoviny Tagliatelle
• 700g klobása
• 200g syrová omáčka FORMAGGI Prestige
• 1200ml voda alebo mlieko na syrovú omáčku
• 200ml smotana na varenie
• 5g bylinky (lyofilizované) Prestige
• soľ

Technologický postup:

1. Cestoviny tagliatelle uvaríme v osolenej vode.
2. Syrovú omáčku zalejeme vlažnou vodou alebo mliekom, dôkladne rozmiešame, privedieme do varu a 5 minút prevaríme. Zjemníme smotanou a podľa potreby dochutíme soľou.
3. Nakoniec pridáme orestovanú klobásu s výpekom. Pred výdajom zdobíme lyofilizovanými bylinkami.