Strukovinový bulgur s quinou
10 porcií
50 min
nenáročné

Potrebujeme:

  • 900g strukovinový bulgur s quinou Prestige
  • 1,8l vody/slepačí vývar
  • 100ml olivový olej
  • 50g čerstvé maslo
  • soľ, maslo

Technologický postup:

  1. Na masle a oleji krátko orestujeme strukovinový bulgur, zalejeme predpísaným množstvom vody a varíme v panvici približne 20-25 minút.
  2. Následne vypneme a necháme prikryté 20 minút.

V konvektomate - zalejeme predpísaným množstvom vody a varíme na pare približne 25 minút a následne na horúcom vzduchu pri 180° približne 15 minút. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.

Náš tip: Namiesto vody odporúčame zaliať bulgur vývarom.