Strukovinový bulgur s quinou
10 porcií
50 min
nenáročné

Potrebujeme:

Technologický postup:

  1. Na masle a oleji krátko orestujeme strukovinový bulgur, zalejeme predpísaným množstvom vody a varíme v panvici približne 20-25 minút.
  2. Následne vypneme a necháme prikryté 20 minút.

V konvektomate - bulgur zalejeme predpísaným množstvom vody a varíme na pare približne 25 minút a následne pokračujeme na horúcom vzduchu pri 180° približne 15 minút. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.

Náš tip: Namiesto vody odporúčame zaliať bulgur vývarom.