Paprika mletá sladká Premium 500g

        Mletá sladká Premium vyrobená v Maďarsku.

  • 180 ASTA

Meradlo kvality? ASTA!

Asta je číslo (kolorimetrický index), ktoré udáva množstvo červených farbív v paprike resp. schopnosť papriky farbiť, pričom hodnota ASTA sa najčastejšie pohybuje od 80 do 200. Tieto hodnoty hovoria o tom koľko prírodného farbiva uvolní paprika do oleja. Čím je číslo ASTA vyššie, tým by mala byť farba mletej papriky tmavšia (farba paprikového prášku môže byť ovplyvnená radou ďalších faktorov, nemusí vždy platiť čím je tmavšia, tak je kvalitnejšia) mierne sa mení aj jej štruktúra, výrazne sa mení kvalita – a cena sa samozrejme zvyšuje.

 

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

Mletá sladká paprika