

Príprava:
- Bulgur krátko orestujeme na masle (1PL). Podlejeme horúcou vodou (1kg bulguru, 2,2 litra vody) a osolíme.
- Prikryté dusíme na miernom ohni, až pokiaľ sa voda nevyparí. Odstavíme na 20 minút a podávame.
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 1453,7 kJ / 342,9 kcal
- Tuky: 1,7 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,34 g
- Sacharidy: 69,4 g z toho cukry: 2,78 g
- Vláknina: 5,4 g
- Bielkoviny: 11,0 g
- Soľ: 0,0 g