Potrebujeme:

  • Tortilla 710g
  • sterilizovaná červená fazuľa 250g
  • sterilizovaná biela  fazuľa 250g
  • cesnak 5g
  • bravčové mleté mäso 800g
  • lečo so šampiňónmi Bonduelle 600g
  • ajvar 100g
  • minikukuričky 100v1 ATC
  • list ľadového šalátu, soľ, korenie

Technologický postup:

  1. Tortillu pred výdajom naparíme. Vložíme do nej list ľadového šalátu, pridáme mäsovú zmes so zeleninou, nakrájaný čerstvý pór a preložíme.
  2. Bravčové mleté mäso osolíme, prudko orestujeme na panvici do mäkka.
  3. Pridáme lečo so šampiňónmi, Ajvar, ATC minikukuričky, sterilizovanú bielu fazuľu a červenú fazuľu . Podľa potreby dochutíme soľou a korením. Pridajte chilli omáčku pre dosiahnutie pikantnej chute!