Kurací steak a pyré zo zeleného hrachu
10 porcií
1hod 15 min
stredne náročné

Potrebujeme:

  • 1300g kuracie prsia
  • 800g hrach zelený lúpaný polený
  • 10g koreniaca zmes Gril Barbecue Prestige
  • 50g maslo
  • 50ml olivový olej
  • soľ

Technologický postup:

  1. Zelený hrach zalejeme dostatočným množstvom vody a varíme cca 20-25 minút do mäkka.
  2. Kuracie prsia potrieme olivovým olejom, posypeme zmesou a pečieme v rúre pri 175°C cca 20-30 minút do zlatista.
  3. Uvarený zelený hrach rozmixujeme s maslom a dochutíme podľa potreby soľou.