Tortellini so smotanovou omáčkou
10 porcií
25 min
nenáročné

Potrebujeme:

  • 1000g tortellini so syrovou náplňou
  • voda na tortellini
  • 100g hladká múka
  • 800ml mlieko
  • 100ml smotana
  • 200g mrazený hrášok
  • 300g šunka
  • soľ

Technologický postup:

  1. Tortellini uvaríme v osolenej vode 12 - 15 minút do mäkka a necháme približne 5 minút dôjsť. Scedíme a premastíme olejom, alebo maslom.
  2. Z masla, múky a mlieka si pripravíme bešamel ktorý zjemníme smotanou. Pridáme na kocky nakrájanú šunku, hrášok a osolíme.
  3. Pri servírovaní posypeme strúhaným syrom.