Lasagne - Mexico
10 porcií
1hod 15 min
stredne náročné

Potrebujeme:

  • 800g lasagne
  • 20g maslo
  • 15ml olej
  • 35g múka
  • 300ml mlieko
  • 200ml voda (na bešamel)
  • 10g soľ, cibuľa, klinčeky, bobkový list
  • 500g mleté bravčové mäso
  • 120g Wok fazule "con carne" Prestige
  • 500ml voda
  • 800g sterilizovaná farebná fazuľa
  • 400g syr Eidam

Technologický postup:

Príprava bešamelu:

  1. Maslo roztopíme, pridáme olej, múku a krátko orestujeme.
  2. Mlieko prevaríme s cibuľou, klinčekom, bobkovým listom a soľou. Potom zahustíme zásmažkou, dôkladne vyšľaháme a prevaríme.
  3. Na tuku orestujeme mleté mäso, ktoré osolíme a mierne okoreníme. Potom zalejeme zmesou Wok fazule "con carne" zmiešanou s predpísaným množstvom vody a krátko povaríme.
  4. Primiešame sterilizovanú fazuľu (môžeme i kukuricu) a znovu privedieme do varu a necháme vychladiť.
  5. Na plech ukladáme:

    1. vrstva bešamel - lasagne - mäsová zmes Wok fazule "con carne" - syr
    2. vrstva lasagne - mäsová zmes - syr
    3. vrstva lasagne - mäsová zmes - syr
    Zakončujeme lasagne - bešamel - syr nastrúhaný na jemno. Pečieme v rúre pri 170°C približne 45 minút.