Tortellini s omáčkou PESTO ROSSO
10 porcií
25 min
nenáročné

Potrebujeme:

  • 1200g plnené tortellini (mäsové alebo syrové)
  • voda na tortellini
  • 200g omáčka pesto rosso
  • 100g pochúťková smotana
  • 400g cherry paradajky
  • 50g tvrdý syr (parmezán)
  • čerstvá bazalka na ozdobu

Technologický postup:

  1. Tortellini uvaríme v osolenej vode 12 - 15 minút do mäkka a necháme približne 5 minút dôjsť. Cestoviny scedíme a premastíme olejom alebo maslom.
  2. Omáčku pesto rosso zmiešame s pochúťkovou smotanou, vmiešame do hotových cestovín a pridáme nakrájané cherry paradajky.
  3. Pri servírovaní ozdobíme čerstvo natrhanou bazalkou a posypeme syrom.