Potrebujeme:

Technologický postup:

  1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode, prepláchneme studenou vodou a premiešame s olivovým olejom.
  2. Paradajkovú omáčku Bolognese zmiešame s predpísaným množstvom vody a krátko povaríme.
  3. Paradajkové kocky orestujeme na oleji, prilejeme hotovú omáčku a dochutíme soľou a cukrom. Pridáme pomleté tofu a necháme variť ešte 10 minút.
  4. Podávame so strúhanou mozzarellou.