Bravčové stehno s lečom Sečuán
(suroviny na 10 porcií)

Potrebujeme:
800g bravčové stehno
70ml Olej
299g cibuľa
35g múka hladká
17g soľ
200g lečo Sečuán Prestige®

Technologický postup:
Bravčové mäso umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, pokrájame na rezance. Očistenú, pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme pokrájané mäso, soľ, podlejeme vriacou vodou a dusíme. K polomäkkému mäsu pridáme sterilizované lečo, dusíme do mäkka. Pred dokončením zahustíme nasucho opraženou múkou. Príloha: dusená ryža, bulgur.

 

naspäť na recepty