Lasagne - Mexico
(suroviny na 10 porcií)

Potrebujeme:
800g lasagne
20g maslo
15ml olej
35g múka
300ml mlieko
200ml voda ( na bešamel)
10g soľ, cibuľa, klinčeky, bobkový list
500g mleté bravčové mäso
120g Wok fazule "con carne" Prestige®
500ml voda
800g fazuľa farebná sterilizovaná
400g syr Eidam
 

Technologický postup:
Príprava bešamelu: Maslo roztopíme, pridáme olej, múku a krátko orestujeme. Mlieko prevaríme s cibuľou, klinčekom, bobkovým listom a soľou. Potom zahustíme zásmažkou, dôkladne vyšľaháme a prevaríme. Na tuku orestujeme mleté mäso, ktoré osolíme a mierne okoreníme. Potom zalejeme zmesou Wok fazule "con carne" zmiešanou s predpísaným množstvom vody a krátko povaríme. Následne primiešame sterilizovanú fazuľu (môžeme i kukuricu) a znovu privedieme do varu. Necháme vychladiť.

Ukladáme na plech:

1. vrstva bešamel - lasagne - mäsová zmes Wok fazule "con carne" - syr

2. vrstva lasagne - mäsová zmes - syr

3. vrstva lasagne - mäsová zmes - syr

Zakončujeme lasagne - bešamel - syr nastrúhaný na jemno. Pečieme v rúre pri 170°C približne 45 minút.

 

naspäť na recepty